Quan vam conèixer la Noelia. (Font de la imatge: pròpia)

“La ruta del bacallà”

20 views

Acompanyem a comprar la Noelia, una vendrellenca d’arrels gallegues que sempre aposta pel mercat quan busca menjar fresc

El dimarts 2 de març al matí un grup de l’optativa de la revista de l’Andreu Nin vam entrevistar una dona que va estar comprant, acompanyada de part de la seva família, al mercat del Vendrell.  

La Noelia és de Galícia, està embarassada i viu al Vendrell des dels tres any. Aquell dia va comprar al mercat acompanyada de la seva mare, el seu pare i la seva filla. Ella acostuma a anar-hi els dimarts i els dijous. Li agrada molt comprar al mercat perquè el producte li sembla “bo, és més fresc i també és molt més de confiança”.

La Noelia va estar comprant orada per menjar-se-la aquell dia mateix. Quan vol peix sempre el compra els dimarts, que és quan arriba fresc. Normalment coincideix amb els dies que hi ha més clients perquè saben que el peix és més fresc i més bo.

El Mercat Central de Tarragona i els principals mercats de la regió.
Mercat municipal del Vendrell. (Font de la imatge: https://visit.tarragonadigital.com/bars-i-cafes/mercat-central-tarragona)

Ella va caminant fins allà, perquè viu molt a prop, però si visqués més lluny hi aniria expressament, diu, perquè “la qualitat i el producte és molt diferent al que trobes als supermercats”. 

Diu que “n’hi ha molta més varietat i està més especialitzat”. Ella té molts recorreguts i aquell dia va passar per la Milà, que és una carniceria i després va anar a la peixeteria o com ella li diu, la ruta del bacallà.  

Redactor Junior

El més recent